2023年7月中旬
先日に続き、仕事の関係で道北を訪れました。
場所は北海道苫前郡（とままえぐん）羽幌町（はぼろちょう）
絶滅危惧種のオロロン鳥やウトウなどの絶滅危惧種が繁殖地としている天売島や、サフォークで有名な焼尻島という有人離島をもつ地方自治体です。
そんな前置きはさておいて時間は13時と少し、珍しく朝食を多めに摂った私でしたがそろそろお腹がすいてきた頃です。
上司の勧めで、羽幌町内の道産食材を使ったイタリアンを提供している飲食店「La.Frasca」へ車を向けました。
旅先（仕事中ですが）のランチは、和食や肉系の洋食が多い私。正直出先でイタリアンを食べるなんてのは、ファミレスなどのチェーン店を除くとここが初めてでしょう。
メニューを見て迷う迷う。
それに、パスタを食べに来たのに、メニューにある焼尻サフォークも食べたい･･･（余談ですが、焼尻めん羊牧場は2023年8月に閉鎖されるため、焼尻サフォークが食べられるのもあと少しの予定です）
迷いに迷った結果、注文したのはこちら。
衝撃でした。
私が日頃食べている、乾麺を茹でた物に、市販のソースをかけたもの。
あれはパスタじゃなかったのか･･･と思いました。
誤解の無いように言うと、あれはあれで美味しいし安くていいのですが、これはまた別物だなと、別の料理だなと言う感想です。
炙りの入った知床産の鶏肉、アスパラ、そこに北海道留萌産の小麦”ルルロッソ”を使ったタリアテッレのパスタが、優しくも味わい深いバジルの香りが乗ったクリームソースを絡め取り、一口、また一口と私の口に運ばれます。
※まるで自動的に運ばれているような書きっぷりですが、自発的に運んでいます。
味が濃くてしょっぱくてお腹いっぱいになる物！で満足だった子供舌の私の飯の記録に、新しい”美味”のページが刻まれた瞬間でした。
お店は国道から少し入った町中にありますが、店舗裏には駐車場もあり立ち寄りやすさもGoodです。砂利駐車場のためライダーの方はスタンドプレートをお持ちください。
※駐車スペースについては私有地と隣接しているため、詳しくは下部店舗サイトの交通アクセスのページにある注意書きをご覧ください。
https://haboro.tv/gourmet/1097.html
最近飯ブログと化しているので、そろそろ写真ブログに戻ります。
おわり。
